Sandalwood Taipei

以創新雞尾酒融合藝術與文化，打造獨特的感官體驗空間。

營業時間：
週二 ~ 週日 18:00 ~ 04:00
週一公休
低消：
週二到週日 低消一杯飲品/人
週五週六 低消 $800/人

Sandalwood 創立於 2021 年底，以現代雞尾酒與精緻料理為核心，透過創新技法呈現食材純粹風味。店內空間開放包場，並定期舉辦音樂、藝術及品牌合作活動，打造融合調酒文化與創意交流的獨特體驗，為賓客帶來感官與藝術的雙重享受。

**GATHERING** 是這本酒單的靈感來源。我們希望 **SANDALWOOD** 不只是一個酒吧，而是一個能讓大家放鬆、相聚的地方，我們喜歡用當季最新鮮的食材，支持本地小農，也讓你們每一杯都能喝到最純粹的味道。無論是美食還是美酒，我們都想讓你們感受到那份用心和溫暖。來吧，常來「聚聚」。

鼠尾草
龍舌蘭 Tequila
木瓜 Papaya
鼠尾草 Sage
艾普羅 Aperol
胡椒 Pepper
柑橘 Citrus

鼠尾草在歐洲是非常古老的藥用植物，後又作為辛香料受人歡迎

紅油抄手
現煮餛飩，淋上Sandalwood特製紅油與蔥花，又麻又辣
如果不吃辣的朋友還可以搭配旁邊附上的胡麻醬，不僅解辣還可嚐到不同的風味

調酒師：Alan Cheng