2025 PaperPlane 酒吧指南
「酒吧界的少林寺」 MOD 是1995 年就成立的老店，是台北日式調酒的先驅。 對雞尾酒重視細節，同
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PUN的入口隱藏在信義區大樓之間的隱蔽防火巷弄，以讓人想按又不敢按的火警警報器為入口。開啟隱藏在門後
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位於交通便利的地點，靠近捷運站和公車站，這家酒吧是一個很有特色的店。店門口低調神秘，一進門就能感受到
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「我是黃尼克，我調的酒很好喝」 真的很享受站在吧檯的一端 然後看著自己的作品被細細品嚐的樣子 好或壞
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The Public House 是「英式酒吧(PUB)」 這個詞的原意。
電影場景般熱鬧的氛圍、溫
堅持傳統 勇於創新 新鮮就是好喝
推薦調酒：
[初戀愛情酸甘甜]
初戀愛情酸甘甜
38高梁/柚子/
Drizzle by Fourplay, 台灣第一間Eco-Conscious酒吧. 出自Fourp
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Indulge Bristo 實驗創新餐酒館位於交通便利的地點，靠近捷運站和公車站，方便顧客前來品嚐
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純愛餐廳位於交通便利的地點，靠近公車和捷運站，非常適合與朋友相約聚餐。 這家餐廳的特色是復古台式紅包
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充滿歲月感及沉穩氛圍的日式老宅餐酒吧「栖.Habitatto」，由溫潤木作與生活感為底蘊的靜謐空間，
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這間位於交通便利地點的酒吧，距離公車捷運站僅幾步之遙，非常適合與朋友們相約共聚。店家特色在於其獨特的
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"以創意及經典調酒為主的小酒館，引領客人們初探調酒的大門； 舟舟擅長使用各種令人驚艷的食材入酒，如同
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Tipsy Room位於台中市，交通相當便利，附近有公車站和捷運站。這家酒吧的特色是無酒單，但Bar
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T.C.R.C. (The Checkered Record Club)創立於2007年， 初始為展
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"Immerse yourself in the timeless elegance of this
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隱藏在豪宅巷弄內的老宅餐酒館，富有創意的料理深受大家喜愛。位於體育場後方巷子內，被稱為-左外野的秘密
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「 酣 」，音譯ㄏㄢ、「 呷 」，音譯ㄒㄧㄚˊ，Han-Jia《酣呷》是台語裡「罕食」，稀有珍貴、難
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位於信義安和捷運站附近的 Bar Pine 松，交通相當便利，走路不到10分鐘即可抵達。店內擁有獨特
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位於交通便利的地點，HiBoRu嗨啵嚕ハイボール是一家充滿昭和風格的日式酒吧。靠近公車和捷運站，交通
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這家餐廳位於交通便利的地方，靠近公共交通站點，非常適合朋友和家人聚餐。店家的特色在於其原創的想法和非
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無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無
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無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無
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這家酒吧以其特色茶酒和經典調酒聞名，特別是其鐵觀音Negroni和金萱Martini。他們還提供美味
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推薦的特調
• 解酒白虎湯 Baihu Tonic [西瓜冰, 西瓜琴酒, 通寧水]
• 銀波 Si
把靈魂交付於山脈、溪流、河川、海洋， 將手掌心的年輪，釀成一片金穗色稻田。 萃取土地最豐厚的年華，用
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以 Martini 為主打，提供多樣化的調酒選擇。顧客特別推薦其馬丁尼，稱讚平衡的酸甜滋味。酒吧的環
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這間「甜點酒吧」提供出色的調酒和獨特的甜點。
馬卡龍有多種獨特口味，每一款都具有特色，除此之外，酒吧
Imbibe 是英文「喝酒」的動詞，以及「喝酒熱絡」的意思。
我們希望營造一個熱鬧且溫暖的空間，每次
以美味的調酒和煎餃著稱，服務人員專業，能提供優質的餐酒介紹。
特別推薦香菜和蝦仁煎餃。店內氛圍幽暗，
進入Origin，就如同回到家一樣輕鬆。
主業是販賣開心，副業才是BAR。
希望每個朋友回家時都會比
使用台灣豐富的在地茶葉文化與歐美花果茶，搭配各國的水果花卉入酒，呈現出一個以「茶」為調酒的風味主題，
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台北知名以茶酒為特色及精緻歐陸料理的餐酒館 座落於東區三處店面OriginBAR源（南京小巨蛋Ori
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「早酒晚午」創意早午餐結合酒吧,只為讓你從早待到晚,讓你從吃飽到喝醉
推薦的特調
茉莉花尼斯
茉莉
The Thinking BAR 還在想至今營業已經邁入 9個年頭，主理人是一個每天都充滿活力的女孩
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我們以禁酒令時期經典的Speakeasy Bar為發想，在都市叢林裡找到一片躲避塵囂的綠洲。同時我們
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這家位於市中心的酒吧，交通相當便利，靠近公車和捷運站，是一個讓人放鬆心情的好地方。店家特色是無菜單料
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Nadarrach 源蘇格蘭蓋爾語𝘚𝘤𝘰𝘵𝘵𝘪𝘴𝘩 𝘎𝘢𝘦𝘭𝘪𝘤 的「天然/自然」，獨特的「生態吧台
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Fuzzy April
卯月春煦 卯花如松
四月在日本又稱卯月，為卯花生開之季節，卯花之型態恰如松
藉由在吧台與客人之間開啟一扇門，展開一段調酒之旅，Knock Knock分別代表著一、二樓兩個不同的
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旅途交錯著新奇與熟悉的事物寫下心裡的記憶，Voygae帶來五感微醺饗宴喚起記憶與感動，圍繞著美麗的島
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ISOLA Dining & Bar [台中西區]
精緻義大利料理與調酒搭餐
兩層樓的空間設置，輕鬆
沒有什麼比精緻調酒搭配披薩更能舒緩靈魂了。
Roma Roma 可以很自信地喊出台灣最強「披薩餐酒
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西式經典X台式復古
餐點採西菜中煮、中菜西煮方式呈現，層次和用心是騙不了人的，每一口會感受得到，每
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[IMG_1015 - 三番市東區.jpeg]
《鋤燒嗨一番地》
採用油洗手法，把日式牛肉壽喜燒整鍋
