店家簡介
“A Spirit For Every Soul”，每個靈魂都有適合他的一杯酒，希望所有來Gallery 20.5的人離開時能帶走那一份屬於你的「Spirit」！
基本消費與其他規則
週日至週四低消為每人一杯飲品
週五、週六及國定假日為每人兩杯飲品
週五、週六及國定假日為每人兩杯飲品
推薦體驗
我們以禁酒令時期經典的Speakeasy Bar為發想，在都市叢林裡找到一片躲避塵囂的綠洲。同時我們致力於創造更多有趣的風味組合以及飲酒體驗，也時常有不同性質的跨界合作，讓喝酒融入生活的一部分！
獲獎經歷
2021 虎城盃盲飲調酒大賽 Top 1
2022 World Class Taiwan Top 10
2022 Naked Malt Bar Swap No.2
2023 Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge Top 1
2023 The Art of Cocktail 調和因子 No.3
推薦調酒：
1. 廣島之戀 奶油玄米 / 蘋果派香料 / 芒果佛手柑綠茶 / 氣泡 我們許多酒都跟音樂以及電影有關，這杯酒其實是聽著莫文蔚的廣島之戀，吃著麥當勞的蘋果派配著啤酒有感而發！ 透過奶油以及玄米帶出啤酒特別的香氣，用了一些辛香料與蘋果汁表現蘋果派的香味，最後加入氣泡的口感為整杯酒帶出更清爽的體驗
2. 游牧者的天堂 焙茶 / 水蜜桃 / 茉莉花 / 西洋梨 / 茶樹 這杯酒的靈感緣於白日夢冒險王，片中有許多美麗遼闊的風景，我們以焙茶為基底，將天馬行空的的香氣融入於這杯酒裡面，使用到了白色的茉莉花以及綠色的茶樹，最後帶出一絲微微的茶香，象徵著遊牧者對未來旅途無限的幻想。
獲獎經歷
2021 虎城盃盲飲調酒大賽 Top 1
2022 World Class Taiwan Top 10
2022 Naked Malt Bar Swap No.2
2023 Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge Top 1
2023 The Art of Cocktail 調和因子 No.3
推薦調酒：
1. 廣島之戀 奶油玄米 / 蘋果派香料 / 芒果佛手柑綠茶 / 氣泡 我們許多酒都跟音樂以及電影有關，這杯酒其實是聽著莫文蔚的廣島之戀，吃著麥當勞的蘋果派配著啤酒有感而發！ 透過奶油以及玄米帶出啤酒特別的香氣，用了一些辛香料與蘋果汁表現蘋果派的香味，最後加入氣泡的口感為整杯酒帶出更清爽的體驗
2. 游牧者的天堂 焙茶 / 水蜜桃 / 茉莉花 / 西洋梨 / 茶樹 這杯酒的靈感緣於白日夢冒險王，片中有許多美麗遼闊的風景，我們以焙茶為基底，將天馬行空的的香氣融入於這杯酒裡面，使用到了白色的茉莉花以及綠色的茶樹，最後帶出一絲微微的茶香，象徵著遊牧者對未來旅途無限的幻想。
招牌餐點：
黑啤酒燉義式香腸 健力士黑啤酒 / 巴索托義式香腸 / 番茄 / 烤餅
調酒師：
