Westland Bar & Bistro

Westland Bar & Bistro
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精緻調酒與國際交流的標誌性酒吧

Westland Bar & Bistro 座落於台北西門町，是一間結合精湛調酒技術與美味餐點的國際酒吧。我們以高端調酒技術為核心，為客人提供極具創意與層次的飲品。此外，Westland 也是西門町提供最晚餐點的場所，讓夜貓子們能在深夜時分，依然享受到美味的佳餚。

作為一間國際知名的酒吧，我們與來自世界各地的頂尖酒吧保持緊密交流，定期舉辦客座活動，邀請世界級的調酒師來台分享他們的獨特風格，並將 Westland 的精髓帶往世界舞台。這樣的交流不僅讓我們在國際間備受矚目，也讓我們的客人能夠體驗到世界級的調酒文化。

我們珍藏來自世界各地的頂級烈酒，其中包含許多在台灣難以取得的稀有品項。此外，我們也會在第一時間引進台灣市場最新推出的酒款，讓熱愛探索新口味的客人，能夠搶先品嚐到最新的風味。

Westland 不僅在調酒與烈酒收藏上獨樹一幟，店內裝潢更是極致講究，結合現代感與奢華氛圍，是聚會、約會或慶祝派對的絕佳場所。這樣的設計風格也獲得了國際知名設計獎 Muse Design Award，展現了我們對細節與美感的極致追求。
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🍸 調酒：文化融合的創意之作
Westland 的調酒單充滿 國際文化靈感，我們的特調從世界各地的風味與故事汲取靈感，為客人打造風格多元的創意雞尾酒。不論是亞洲的香料、南美的果香、歐洲的草本風味，或是結合當代潮流的前衛調酒，我們的酒單都是一場味蕾環遊世界的旅程。

除了創新調酒，我們也致力於呈現最完整的 經典雞尾酒體驗。不僅能品嚐到 Old Fashioned、Negroni、Daiquiri、Martini 等世界知名經典，更可以點到一些相對冷門卻深具歷史與風味價值的 當代經典調酒，如 Naked & Famous、Penicillin、Jungle Bird、The Last Word 等，滿足不同層次的品飲需求。

[#可可耶誕夜]
紅酒的果香、巧克力的濃郁，加上咖啡與蔓越莓的微酸，最後點綴粉紅胡椒，暖心又帶點辛香層次。這是一杯專屬於冬夜的甜蜜調酒，就像耶誕夜的壁爐前，溫暖又微醺💛

[#煙花女義大利麵]
經典義大利麵搭配鮮甜中卷，海味與酸香番茄醬完美融合，鹹香微辣層次豐富。帶點叛逆與魅惑，宛如煙花女的奔放魅力，令人難以抗拒！🦑

調酒師：Maxwell Chen