Needle Bar

Needle的核心概念是Small & Strong，命名的由來是來自裁縫裡的最小元素「針」，和裁縫一樣，調酒也是一項工藝，需要調酒師一針一線的編織，因此店內最大的特色就是平日提供「半杯調酒」的服務。
 

Needle 核心概念是 Small，提供「半杯調酒」的服務。如同裁縫工藝的最小元素「針」，串連起夜晚的故事。 

一杯調酒能掀開夜幕，半杯的選擇則串連起這一幕幕的故事。 Needle也象徵一種串連精神，我們樂於嘗試同業或是異業之間的合作，激發人與人之間的交流互動，我們相信當各種微小的元素扎實的交織在一起時，就能編織出一副美麗的藍圖。

＊禁帶外食 
＊低消為每人400，外加5%服務費 
＊接受訂位，座位保留10分鐘，人到齊才會帶位入座 
＊訂位人數與到場人數有誤差時，依現場入場人數及店家可提供之座位數為主，不保留空位 
＊五六人潮較多，座位使用時間為2小時，如後續無其他訂位，則不會做離場提醒

Needle是一家主題酒吧，主打每半年更換一次酒單，包含環境的整體呈現，我們也參與及共同舉辦各大大小小活動，是個主打吧檯式服務，提供大家一個有溫度又有趣的地方。

推薦調酒
Needle 每半年會更換一次主題酒單，店景也會配合一起大風吹。歡迎到現場探訪這次的主題、和我們聊聊想喝的酒，以及聽聽我們這次想講的故事。

[ 本季酒單 - 霓抖大歌廳 ]

 [ 焦糖奶蓋蘋果酒 thn̂g-oo ni-kuà phōng-kó tsiú ]  

蘋果啤酒 / 焦糖 / 鹹奶蓋
奶香 & 水果甜香和淡淡啤酒味，清爽不膩口，私心推薦必點！ 

招牌餐點
[睡眠滷味] 深度悶滷十個小時 入味又下酒

必須體驗的特色

推薦吧台位和調酒師互動，溫暖的吧台服務，是感受 Needle 魅力的最佳距離，相信我，真的好暖。 

調酒師

[比賽] 
2016蘇托力台灣吧檯培訓計畫 尹德凱代表隊 
2015百加得傳世雞尾酒大賽 台灣代表 
2012中國國際大師盃 第四名
[活動] 
台灣.香港.上海 百加得客座調酒活動超過50間店家
Bacardi華山酒展 
Bar Surfing連續兩年派對巴士指定調酒師 
Red Bull不夜城派對受邀合作夥伴 
大安區酒吧大風吹主辦（調酒師轉盤式換店服務） 調酒師運動會指定小隊長 
解憂綠洲主題沙龍合作講師與攤位夥伴 
百樂門品酒會及記者會調酒師 
台大、師大、輔大、台科大調酒社團講師 
城市科技大學餐飲科兼任講師