SHU Club

隱藏在電梯大門後的復古摩登酒吧「SHU Club」，致力打造一杯讓人專為此來的調酒，讓旅人走進店內彷彿進入時光廊道。

＊營業時間
每週四至週一｜21:00–03:00
每週二三｜我們不在

《防疫守則》
＊請配合戴口罩、測量體溫、手部酒精消毒及實名制登錄等事項。
＊體溫超過37.5度恕不接待。
＊自身及同居親友30天內有國外旅遊史恕不接待。
＊30天內患有發燒及上呼吸道不適症狀，恕不接待。

《訂位須知》
＊本店不接受5人以上訂位，請勿拆組訂位。
＊依網路預約的人數排位，不接受臨時增加人數或指定座位。
＊人數有減少請提前告知，否則本店會依原先預約之人數收取低消。
＊訂位皆保留五分鐘， 遲到將列為無故未到，並且不另行電話通知。
＊01：00訂位者無保留五分鍾，遲到請提前告知店家否則逾時不候。
＊預約後無故未到者，將無法再次使用本店的線上系統預約訂位，只能採現場候位，造成不便敬請見諒。

《消費須知》
＊每人低消500元。
＊用餐時限2小時，以訂位時間計算。
＊無法現場增減訂位人數，請勿擅自併桌。
＊禁帶寵物、禁帶外食，
＊登記候位者，將以電話通知，沒有位置將不另外通知。
＊未滿十八歲請勿進入。
＊Shu擁有座位最終決定權
＊附近住戶較多，在店內外等候請輕聲細語。
＊請理性飲酒，在店內（馬桶以外範圍）嘔吐將酌收清潔費5000元。

隱藏在電梯大門後的復古摩登酒吧「SHU Club」，致力打造一杯讓人專為此來的調酒，讓旅人走進店內彷彿進入時光廊道。 繼台中人氣老宅酒吧「栖.Habitatto」，主理人Zanter再推一力作「SHU Club」，以美式摩登復古風格為主軸，帶領賓客們穿越時空，沉浸在盛放自由的氛圍中。

推薦的特調

#23 琴酒,馬告,金桔,薑,酸白菜,氣泡 以香檳氣泡的方式呈現，像是開胃酒般的氣泡清爽，風味以酸菜白肉鍋為想像出發，以金桔及酸白菜呈現主要的鹹味及酸感，喝完後搭配自釀的醃漬蕃茄梅，讓口腔留下完整的風味，讓喝酒也像吃飯般充滿樂趣感。

#25 蘋果白蘭地,野薑花,李子,香草草本 以經典調酒Widow’s Kiss 改編，降低了原有的酒感，增加果香、花香、木質等層次感，再使用檜木護手霜，讓客人在飲用的同時能聞到檜木的香氣，搭配酒本身的風味前後呼應。

#27 煙燻龍舌蘭,草莓,乳香,紅豆奶蓋 以甜點及Clove Club為雛形，將風味拆解，帶草莓果香的酒體為主軸，以Mezcal為基酒，使整體風味多一層煙燻有趣的香氣，搭配最上層的自製紅豆泡沫，喝起來有如在吃草莓大福的意象。

推薦的餐點

「家常滷味」內有海帶、豆乾、白蘿蔔、嘴邊肉、牛筋，以熱滷味方式呈現，搭配自製辣椒，不僅開胃，亦是個下酒的完美小菜。

調酒師

Jean
一位來自澎湖的女孩，深受調酒界的氛圍感染，生活過各大城市，最終落腳於台中，在SHU、在栖，無論大家是帶著什麼樣的心情來到店裡，都希望在吧檯前給大家一個歸處。