精湛的調酒和服務,也讓 The Public House 屢獲殊榮,入選 Asia Best 50 Bars,也是 2024 PaperPlane 酒吧指南最佳團隊服務、年度最受歡迎酒吧
[The Public #1] 琴酒 | 桂花 | 夏多內白酒 | 文山包種茶
細緻桂花香、茶香,葡萄酒的微酸,是店裡最暢銷的調酒,我一般都先點兩杯。
The Public #1
食物也是 The Public House 的精華。「松露薯條」和「涼拌麻辣牛肚」必點之外,深夜隨機出現的乳白色雞湯,喔,是直擊靈魂的美味。
[關鍵人物 William Wu 吳書維] 資深調酒師、The Public House 共同創辦人與 Bar Manager,曾任職 Le Petite Chambre & Side Bar
William Wu 吳書維
獲獎紀錄
2021- TAIWAN BAR AWARD- BEST BAR TEAM 2021- TAIWAN BAR AWARD- BEST BAR INDUSTRY 2022- ASIA'S 50 BEST BARS 2022- 50 BEST DISCOVERY 2023- ASIA'S 50 BEST BARS